ファストフードの従業員不足を解決するMiso Robotics

会社概要

• 設立年: 2016年
• 代表者名: Buck Jordan
• Series: Seed
• 投資家
  • Equity Crowdfunding
  • Meyer Global Management

特徴

多くのファーストフード店は現在労働者を見つけるのが困難になっている、退屈で繰り返しの作業などを含むためスタッフが離職してしまうのだ。

Miso RoboticsのFlippy 2は機械アームを使用し、Chipotle、White Castle、Wing Zoneでロボットをキッチンを導入しています。
人工知能、コンピュータビジョン技術を活用し、フライドポテトを揚げる作業や、ハンバーガー用のお肉の焼き加減など繰り返し作業を人間に代わり
作業を担当しています。そして、White Castleは、全国の店舗でフライステーションで働くFlippyロボットを100台追加する予定だと発表しています。

ロボット名：Flippy 2
作業：揚げ物
金額：月々＄３,０００ドル
カルフォルニアの最低賃金（$15.61/時給）と考えると、24時間働けるロボットで月額で$3,000はディイスラプティブな価格と思える。

ロボットがファストフード産業やその労働者にどのような影響を出すのか？

Aaron Allen＆Associatesのレストランコンサルタントによる予測によると、レストランの最大82％の職種が、ある程度ロボットに置き換えられる可能性があると記載。自動化により、米国のファストフード店は年間120億ドル以上の賃金を節約できると評価されています。
https://aaronallen.com/blog/restaurant-robotics